あごカツカレー

鳥取県琴浦町の町の魚「あご（トビウオ）」。夏を告げる魚として知られ、琴浦町での水揚げ量が多い魚です。アゴは一般的に刺身などで食しますが、ここ琴浦町内ではこの馴染み深いアゴを使ったご当地グルメが誕生！アゴをすり身にして揚げたカツとアゴだし入りのルー「あごかつカレー」を食べることができます。