夏輝（岩ガキ）

鳥取の夏の海のように輝きを放つ天然の岩ガキ。
良質な植物プランクトンが豊富な山陰海岸で獲れる岩ガキは、大きな身で滑らかな口当たりが特徴。
県内で採取された岩ガキは、「夏輝（なつき）」ブランドとして販売しています。
その中でも殻高13cm以上の高品質な岩ガキには「夏輝」のブランドラベルを付けてPRしています。