いただき

鳥取県西部に位置する弓ヶ浜（ゆみがはま）半島。この地を中心に、昔から親しまれてきた郷土料理「いただき」は、大きな油揚げの中に生米、生野菜を詰め、だし汁でじっくりと炊き上げた山陰の代表的な田舎めし。
大きなお口でガブリと頬ばれば、ジュワ～ッと広がる甘味と旨味に思わずみんなが笑顔になります。